Colleen Grandordy









Parcours



Cela fait maintenant plusieurs années que je chemine dans l'univers des boissons. Je me suis d'abord intéressée au café de spécialité et à la mixologie. Dans un second temps, je me suis tournée vers les plantes et leurs bienfaits. Celles-ci font partie intégrante de mon quotidien, je les incorpore autant que possible dans ma nourriture, mes boissons, mais aussi autour de moi. Elles m’aident à soutenir mon énergie, mon système immunitaire et à optimiser mon état physique, mental et émotionnel. C'est de façon très naturelle que le thé et les infusions sont devenus ma passion puis un métier. Je suis partie en 2018 au Népal et en Inde, découvrir et apprendre sur le thé. Au retour de mon voyage, l'experte thé française Carine Baudry qui m'a formée en tea sommelier, m'a proposée de collaborer avec elle pour la marque de thé nunshen à Paris. Aujourd’hui j’opère en tant que consultante et formatrice. Au delà de mes collaborations, j’ai le plaisir de partager ma capsule 28 degrés à l’ombre.




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